Zuzù 2021 Emilia IGT (coming soon again)

Vigneron/ne:	Luca Pizzetti - Franchina e Giarone
Cépage:	Trebbiano Modenese, Trebbiano di Spagna
Origine:	Italie/Emilie-Romagne
Type de vin:	Bubbles
Funkyness:	classic funky

Zuzù 2021 Emilia IGT (coming soon again)

30.00 CHF

Contenu : 0.75 Litre

Prix TTC, frais de livraison en sus

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Vigneron/ne:	Luca Pizzetti - Franchina e Giarone
Cépage:	Trebbiano Modenese, Trebbiano di Spagna
Origine:	Italie/Emilie-Romagne
Type de vin:	Bubbles
Funkyness:	classic funky

Description
Pét-Nat de Luca en Emilie-Romagne. Acidité élevée, rappelle presque le yuzu, d'où peut-être le nom Zuzù... ?

Degré d'alcool: 13 %
Élevage: le pressurage est suivi de la fermentation spontanée, de la vinification et de la maturation en cuves de verre. Après l'hivernage en cuve, le vin a été mis en bouteille à la demi-lune en mars. La fermentation en bouteille a été initiée par l'ajout de moût congelé du même millésime. Non dégorgé.
Guide de consommation Pour tous les amateurs de vin naturel qui aiment l'acidité. Nice pour l'apéritif ou même un repas. A boire le jour même, les bulles ne restent pas éternellement.

Pét-Nat de Luca en Emilie-Romagne. Acidité élevée, rappelle presque le yuzu, d'où peut-être le nom Zuzù... ?

Degré d'alcool: 13 %
Élevage: le pressurage est suivi de la fermentation spontanée, de la vinification et de la maturation en cuves de verre. Après l'hivernage en cuve, le vin a été mis en bouteille à la demi-lune en mars. La fermentation en bouteille a été initiée par l'ajout de moût congelé du même millésime. Non dégorgé.

Pour tous les amateurs de vin naturel qui aiment l'acidité. Nice pour l'apéritif ou même un repas. A boire le jour même, les bulles ne restent pas éternellement.