Gustafeste 2019 Venezia Giulia IGT
| Vigneron/ne: | Lavinia und Alessandro Job - Villa Job |
|---|---|
| Cépage: | Pinot Gris |
| Origine: | Italie/Friuli Venezia Giulia |
| Type de vin: | Orange |
| Funkyness: |
classic
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Gustafeste 2019 Venezia Giulia IGT
| Vigneron/ne: | Lavinia und Alessandro Job - Villa Job |
|---|---|
| Cépage: | Pinot Gris |
| Origine: | Italie/Friuli Venezia Giulia |
| Type de vin: | Orange |
| Funkyness: |
classic
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Informations sur le produit "Gustafeste 2019 Venezia Giulia IGT"
Les raisins ont été vendangés au dernier moment, presque en même temps que les raisins rouges, afin d'obtenir une concentration maximale. Ainsi, le contact prolongé avec la peau dans des fûts en bois a permis d'extraire toutes les notes botaniques, ce qui a valu au vin son surnom d'"absinthe manquée". Le nom Guastafeste (rabat-joie) provient de l'objectif des deux de donner au cépage international Pinot Gris du Frioul la même réputation qu'aux célèbres cépages locaux.
Degré d'alcool : 14.5 %
Élevage : Fermentation sur peaux en fûts ouverts pendant 15-20 jours, élevage pendant 2 ans en cuve béton et en vieilles barriques. Une petite quantité de soufre est ajoutée lors de la mise en bouteille.
Élevage : Fermentation sur peaux en fûts ouverts pendant 15-20 jours, élevage pendant 2 ans en cuve béton et en vieilles barriques. Une petite quantité de soufre est ajoutée lors de la mise en bouteille.
Envie d'un vermouth moins amer ? Gustafeste est ton alternative ! Un verre à l'apéro et la nuit sera sauvage, we promise !