Serious 2020 Venezia Giulia IGT
Winzer/in: | Lavinia und Alessandro Job - Villa Job |
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Herkunft: | Italien/Friuli Venezia Giulia |
Rebsorte: | Refosco |
Weintyp: | Rot |
Funkyness: |
classic
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Serious 2020 Venezia Giulia IGT
Winzer/in: | Lavinia und Alessandro Job - Villa Job |
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Herkunft: | Italien/Friuli Venezia Giulia |
Rebsorte: | Refosco |
Weintyp: | Rot |
Funkyness: |
classic
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Aufgrund des würzigen Charakters der Traube Refosoco wurde dieser Wein wie ein Weisswein hergestellt. Keine Entblätterung, kein Topping und eine kurze Mazeration. Auf diese Weise konnten alle primären Aromen beibehalten werden, so dass dieser Wein zu jeder Tageszeit getrunken werden kann, ohne sich zu ernst zu nehmen.
Alkoholgehalt: 13 %
Ausbau: Gärung auf den Schalen in offenem Fass für 7-10 Tage, Ausbau im Betontank und alten Barriques. Bei der Abfüllung wird eine geringe Menge Schwefel hinzugefügt.