Perbenci 2021 Emilia IGT (coming soon again)

Winzer/in:	Luca Pizzetti - Franchina e Giarone
Herkunft:	Italien/Emilia-Romagna
Rebsorte:	Lambrusco Grasparossa
Weintyp:	Bubbles
Funkyness:	classic funky

Perbenci 2021 Emilia IGT (coming soon again)

CHF 25.00

Inhalt: 0.75 Liter

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Winzer/in:	Luca Pizzetti - Franchina e Giarone
Herkunft:	Italien/Emilia-Romagna
Rebsorte:	Lambrusco Grasparossa
Weintyp:	Bubbles
Funkyness:	classic funky

Beschreibung Rosé-Pét-Nat mit Cranberry- und Johannisbeeraromen, leichte Bitternote im Abgang.

Alkoholgehalt: 12.5%
Ausbau: Nach der Pressung erfolgt eine spontane Gärung, Weinbereitung und Reifung im Glastank. Nach der Überwinterung im Tank wurde der Wein bei Halbmond im März abgefüllt. Der Zucker wurde im Tank nicht vollständig in Alkohol umgewandelt, so dass die Gärung in der Flasche beendet. Nicht degorgiert.
Trinkanleitung Wir trinken Perbenci zur Poké-Bowl an einem Montagabend nach dem Yoga und empfehlen dir, dasselbe zu tun. Am besten gleich austrinken und die nächste Flasche schon gekühlt (bei 8 bis 10°C) bereithalten.

Rosé-Pét-Nat mit Cranberry- und Johannisbeeraromen, leichte Bitternote im Abgang.

Alkoholgehalt: 12.5%
Ausbau: Nach der Pressung erfolgt eine spontane Gärung, Weinbereitung und Reifung im Glastank. Nach der Überwinterung im Tank wurde der Wein bei Halbmond im März abgefüllt. Der Zucker wurde im Tank nicht vollständig in Alkohol umgewandelt, so dass die Gärung in der Flasche beendet. Nicht degorgiert.

Wir trinken Perbenci zur Poké-Bowl an einem Montagabend nach dem Yoga und empfehlen dir, dasselbe zu tun. Am besten gleich austrinken und die nächste Flasche schon gekühlt (bei 8 bis 10°C) bereithalten.