Beat Thommen

Als studierter Psychologe mit Doktortitel suchte Beat Thommen im Alter von 58 Jahren eine neue Herausforderung. Nach einigen Praktika bei verschiedenen Winzern nahm er die Herausforderung an, im Massnahmenzentrum Kalchrain, Thurgau, die Reben zu pflegen. Die 3 Hektaren Reben bewirtschaftete er zusammen mit den jungen Insassen. Zu Beginn verkaufte er die Trauben, um sie zu vinifizieren. Mit Hilfe von Markus Ruch (Winzer in Neunkirch) konnte er 2013 seinen ersten Wein produzieren und hat sich damit direkt dem Naturwein verschrieben. Heute, ein paar Jahre später, inzwischen "pensioniert", macht er seine eigenen Weine (Weinbau Beat Thommen) am Bielersee und in Klettgau. Vor kurzem hat er weitere Reben im Wallis gepachtet und wir freuen uns schon jetzt, zu probieren was daraus entsteht. 

Wie sind wir auf Beat gestossen? Er ist auf uns zugekommen und hat uns vor etwas mehr als einem Jahr per Telefon kontaktiert. Entwickelt hat sich eine enge Zusammenarbeit, seine Weine verkaufen wir in all unseren Restaurants.